cherche une recette de saucisson

je suis à la recherche d'une recette sur la saucisse ou saucisson de sanglier. Qui parmi vous aurait cela ! On va essayer de varier un peu, après les terrines...... j'attends avec impatience vos recettes ! Merci !

Bonsoir,

Jamais tenté l'expérience , mais je vais voir dans mon entourage ...

Pat.

Moi pareil, à part patés et terrines...

Faire du saucisson maison ?!?

C'est couteux ( il faut que tu payes les machines ... )

Moi ce que je fais c'est que quand je veux du saucisson de sanglier , je tire un sanglier , je le découpe , je garde les morceaux que je ne peux pas vendre je les mets dans une bassine je vais voir voir un boucher je lui demande qu'il me le fasse en saucisson et a la fin je lui donne 2 € / kg de saucisson ! Et la au moins je suis sûr qu'il est de bonne qualité !

Nono a écrit:

Faire du saucisson maison ?!?

C'est couteux ( il faut que tu payes les machines ... )

Moi ce que je fais c'est que quand je veux du saucisson de sanglier , je tire un sanglier , je le découpe , je garde les morceaux que je ne peux pas vendre je les mets dans une bassine je vais voir voir un boucher je lui demande qu'il me le fasse en saucisson et a la fin je lui donne 2 € / kg de saucisson ! Et la au moins je suis sûr qu'il est de bonne qualité !

Tu es sur de n'avoir que quinze ans Nono ?

Nono a écrit:

Faire du saucisson maison ?!?

C'est couteux ( il faut que tu payes les machines ... )

Moi ce que je fais c'est que quand je veux du saucisson de sanglier , je tire un sanglier , je le découpe , je garde les morceaux que je ne peux pas vendre je les mets dans une bassine je vais voir voir un boucher je lui demande qu'il me le fasse en saucisson et a la fin je lui donne 2 € / kg de saucisson ! Et la au moins je suis sûr qu'il est de bonne qualité !

Je fais pareil avec lièvres et lapins, c'est LA solution

Je suis sûr d'avoir 15 ans, pourquoi ?

Citation :

Moi ce que je fais c'est que quand je veux du saucisson de sanglier , je tire un sanglier , je le découpe

On dirait que tu fais ça depuis des lustres, alors que tu n'as même pas encore ton permis.

Erf ... J'accompagne donc j'ai l'habitude cette année ,j'ai quasiment tout découper moi-même ... ^^

Vieux briscard va...

!

Pat.