Rencontre en catalogne

Aprés le post "recettes pour Pat" ,je propose d 'ouvrir le post "recettes pour Milouin" !

Il sera vite remplis.

J'ai remarqué un truc: Les catalans,quand ils tuent des canards ,manifestement ils ne mangent que les coeurs en brochettes . Le reste ils doivent le donner aux chiens.
Un peu comme moi,sur un chevreuil,je prélève les filet,le reste m'indiffère.

Demande a andré ce qu'il en fait des magrets de Milouin.. ou les sarcelles a la broche!

Dédé 13 a écrit:

Et pour les asperges André, pas de préparation spéciale avant la cuisson ?

Juste un peu d huile d olive et une pincee de fleur de sel quand elles sont sur l alu

OK, merci, dés que j'allume le BBQ je fais le test.

Attention de ne pas mettre le feu à la maison........

N'importe quoi...

Encore un pyromane amnésique ......

Rafraichis moi la mémoire alors.

Sarcelle 66 a écrit:

Demande a andré ce qu'il en fait des magrets de Milouin...

Vu les dernières photos, avec des magrets de Milouin, tu peux sauver l'Afrique de la famine pendant quinze jours...

Oui,beaucoup la viande !

(Pardon Milouin)

Dédé 13 a écrit:

Rafraichis moi la mémoire alors.

 

Dédé 13
***Dieu Vivant***

En matière d'aneries, je vous en dis un peu plus sur celle que j'ai réalisé hier.

J'avais posé le couvercle d'une cocotte minute sur la plaque de cuisson vitro-céramique, puis j'ai mis à durcir des oeufs pour une salade niçoise dans une casserole sur un autre feu et je me suis gouré de plaque quand j'ai tourné le bouton. Tranquillement je suis revenu dans le séjour pour jeter un oeil au journal et quelques minutes aprés ma femme me dis "ça sent une drôle d'odeur", je lève mes yeux du journal et je vois une épaisse fumée sortir de la cuisine. Je fonce et je trouve le couvercle posé coté joint en train de cramer. Je le saisis par la poignée de fermeture, bien sur c'est chaud, je le lache et je crame le plan de travail en stratifié. Je le reprends, cette fois-ci avec une manique, et le passe sous l'eau froide.
Résultats la cocotte est foutue car le couvercle en alu est devenu marron , le joint fondu s'est collé de partout et plus grave, la soupape de sécurité est devenue toute bleue. La plaque de cuisson, elle n'a pas souffert. Pour le plan de travail, ponçage au papier 800 et à l'eau et rattrappage de la couleur au crayon à peinture, pour l'instant ça cache la misère, mais à terme je le remplacerai.

Voila ma connerie du jour.

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Oui je chasse, et alors ?

"On a beau dire ,on a beau faire Mille chansons, mille refrains Faut laisser dire et laisser faire Mais le cul du berger…sentira toujours le thym."

koba a écrit:

Sarcelle 66 a écrit:

Demande a andré ce qu'il en fait des magrets de Milouin...

Vu les dernières photos, avec des magrets de Milouin, tu peux sauver l'Afrique de la famine pendant quinze jours...

T'es trop rare christophe...

Et alors... c'est pas le barbecue ça.

Oui et le barbecue est bien plus dangereux.....

Meuuuh non!

Les asperges trempées dans l'œuf à la coque, Je viens d'apprendre par un jeu télévisé comment s'appelle cette façon de manger les asperges. Qui d'autre le sait?.

Moi pas mais je m'attends au pire.

Non, je suis sérieux, une fois n'est pas coutume.

Je sens que ça doit pédaler sur Google en ce moment.

Sans Google , il me semble que c est a la Fontenelle ou un truc comme ca .

Gagné, à la Fontanelle ou Fontenelle. Mais je suis quand même allé sur Google pour voir pourquoi ça s'appelle ainsi.

http://www.google.fr/#hl=fr&sclient=psy-ab&q=asperges+a+la+fontenelle&oq=asperges+a+la+fontnelle&gs_l=hp.1.0.0i13i30.228431.228431.2.232979.1.0.1.0.0.0.0.0..0.0...0.0...1c.1.11.psy-ab.pZU68ip4xPA&pbx=1&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.45645796,d.d2k&fp=ae986ee599b0bd2b&biw=1264&bih=752


http://www.google.fr/#hl=fr&gs_rn=11&gs_ri=psy-ab&cp=24&gs_id=2m&xhr=t&q=asperges+a+la+fontanelle&es_nrs=true&pf=p&sclient=psy-ab&oq=asperges+a+la+fontanelle&gs_l=&pbx=1&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.45645796,d.d2k&fp=ae986ee599b0bd2b&biw=1264&bih=752

Il y a 5ans! Patrack râler ralait deja!    

https://www.youtube.com/watch?v=ZwEv2YCPWoM

Quand on te dit de faire le canard, c'est pas la peine de tout prendre au mot.  

Sarcelle 66 a écrit:

Il y a 5ans! Patrack râler deja!    

https://www.youtube.com/watch?v=ZwEv2YCPWoM

Pendant que certains font l 'andouille avec leurs appeaux ,André lui ,il gagne 104 € à Euromillion !