| | Rencontre en catalogne |  |
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+6MILOUIN 66 lou cassaire le creston pascal33 Dédé 13 Sarcelle 66 10 participants |
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Sarcelle 66
***Dieu Vivant***
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Date d'inscription : 15/07/2008
 |  Sujet: Rencontre en catalogne  Dim 14 Avr 2013 - 8:14 | |
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Dédé 13
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 9:01 | |
| - Citation :
- Cargolade, asperge au barbcue, brochette coeur de canard, cote de boeuf et frite, pour finir une mousse au chocolat !
Mais où tu as mis tout ça Vincent  ? Super les gars, que des têtes réjouies et je ne parle pas des estomacs. Content de vous voir enfin en polo et manches courtes.   | |
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pascal33
***Dieu Vivant***
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Localisation : gironde,parfois ailleurs ....
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 10:35 | |
| Pareil que Dédé ! Je vois que si le forum dort un peu en ce moment ,tout le monde ne dort pas ! | |
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Sarcelle 66
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 11:08 | |
| 450 escargots sont tombés quand meme.. | |
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le creston
Accroc !
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 11:11 | |
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Dédé 13
***Dieu Vivant***
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Dédé 13
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 11:30 | |
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Sarcelle 66
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 12:04 | |
| Tu vas te manger les doigts... Essaye de faire les oeufs comme on les a fait au barbacue! et tu trempe tes asperges dedans!  | |
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lou cassaire
Accroc !
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MILOUIN 66
Légende !
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 20:50 | |
| Super moment de convivialite , dommage que certains soient toujours presses ...  | |
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SARCELLE34
Légende !
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 14 Avr 2013 - 20:56 | |
| Un grand merci à pierre Yves et a son épouse pour ce moment passe entre amis....bon je vous il faut que j'y aille..... | |
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lou cassaire
Accroc !
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Dédé 13
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 15 Avr 2013 - 14:05 | |
| Le plus important, c'est que les radars ne t'aient pas vu eux. | |
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Sarcelle 66
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 15 Avr 2013 - 17:21 | |
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koba
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Dédé 13
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 21 Avr 2013 - 15:52 | |
| Et c'est le petit jésus en culottes de velours, je peux en témoigner. | |
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SARCELLE34
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Dim 21 Avr 2013 - 18:40 | |
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Dernière édition par SARCELLE34 le Lun 22 Avr 2013 - 10:55, édité 1 fois | |
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ericb11
Initié !
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 9:37 | |
| En plus sur le buffet 2 "cuvée n°3" et "pompadour" de la cave de CASTELMAURE.
Très bon choix !!! | |
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Labrador27
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 11:22 | |
| Je suis preneur d'une explication concernant la tof n° 8: Asperges et oeufs sur la braise,à coté des coquetiers  ,les asperges servent elles de mouillettes? Et comment régulez vous la cuisson des oeufs? Et d'accord avec Koba sur les méfaits des boissons anisées en apéro,en notant que le scotch produit les mêmes effets navrants. | |
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Sarcelle 66
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 11:35 | |
| André t'expliquera tout ca, c'est sa recette! Mais elles servent bien de mouillettes! | |
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MILOUIN 66
Légende !
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 13:13 | |
| Il suffit de faire un trou de la taille d une tete de clou au sommet de l œuf .
Des que le "blanc" sort par l orifice , c est cuit . Attention , quand je dis blanc
il sort encore translucide mais compact .
Il faut mettre le moins de papier alu possible , car l œuf prend le gout du combustible
en l occurrence sarment de vigne . La braise ne doit pas etre trop vive .
Excellent aussi avec des aiguilles de pin . | |
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Dédé 13
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 14:00 | |
| Et pour les asperges André, pas de préparation spéciale avant la cuisson ?
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Sarcelle 66
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 14:54 | |
| Du papier alu, les asperges étalées dessus et voilà! | |
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Labrador27
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 15:37 | |
| Merci André,je vais essayer ça très vite,avec les oeufs de mes poules etdes braises de branchettes de pommiers (la vigne de Normandie ). | |
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Dédé 13
***Dieu Vivant***
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| | Sujet: Re: Rencontre en catalogne Lun 22 Avr 2013 - 18:59 | |
| Faut que j'essaie aussi.  | |
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