| | encore une question: |  |
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greg-14
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 |  Sujet: encore une question:  Jeu 21 Mai 2009 - 22:30 | |
| comment preparez vous votre gibier pour le manger et surtout a quelle occasion?
je me suis pas encore posé la question (a part à l'instant)mais ma belle mere a l'habitude de preparer le gibier sinon mon pére est charcutier donc les patés et autres je pense que ça iras. | |
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pascal33
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| | Sujet: encore une question Jeu 21 Mai 2009 - 22:34 | |
| Tout dépend des gibiers et de leur valeur culinaire ! | |
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max 04
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| | Sujet: Re: encore une question: Jeu 21 Mai 2009 - 22:36 | |
| Un bon gigot de chamois au four avec des frites et plein de sauce  | |
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pascal33
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| | Sujet: encore une question Jeu 21 Mai 2009 - 22:37 | |
| Civet de lièvre et brochettes de grives !!!  | |
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La sarcelle à cagoule
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| | Sujet: Re: encore une question: Jeu 21 Mai 2009 - 22:39 | |
| Becasses et tartines , civet de lievres mais surtout de foulques , brochetts de grives , perdreaux au chocolot ... Becassines en brochettes ...sarcelles a la creme ... | |
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greg-14
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| | Sujet: Re: encore une question: Jeu 21 Mai 2009 - 22:39 | |
| en ce qui me conserne plutot gibier d'eau. mais tout est bon.
surtout les recettes magiques | |
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max 04
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| | Sujet: Re: encore une question: Jeu 21 Mai 2009 - 22:39 | |
| Becasse au foie gras  | |
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greg-14
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| | Sujet: Re: encore une question: Jeu 21 Mai 2009 - 22:40 | |
| plutot sympa max 04 tu peux donner ta recette? | |
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pascal33
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| | Sujet: Re: encore une question: Jeu 21 Mai 2009 - 22:41 | |
| - La sarcelle à cagoule a écrit:
- Becasses et tartines , civet de lievres mais surtout de foulques , brochetts de grives , perdreaux au chocolot ... Becassines en brochettes ...sarcelles a la creme ...
T 'avais pas dit avoir repris 8kg ? Je commence à comprendre pourquoi ... | |
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max 04
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| | Sujet: Re: encore une question: Ven 22 Mai 2009 - 16:40 | |
| - greg-14 a écrit:
- plutot sympa max 04 tu peux donner ta recette?
C très simple tu prend une ou plusieurs bécasse a plume pas a talons  Et tu la bourre avec du foie gras basic et hop au four ou le mieux c a La chemine et tu récupère le jus sur des tartines de pain griller | |
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Dédé 13
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| | Sujet: Re: encore une question: Ven 22 Mai 2009 - 17:18 | |
| Encore un sujet bouffe qui n'est pas à sa place les gars.  | |
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malin colvert
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| | Sujet: Re: encore une question: Ven 22 Mai 2009 - 17:20 | |
| GAMBAS A LA COTE A L OS  | |
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La sarcelle à cagoule
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| | Sujet: Re: encore une question: Ven 22 Mai 2009 - 17:22 | |
| Perdreaux au civet de lievre | |
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Dédé 13
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| | Sujet: Re: encore une question: Ven 22 Mai 2009 - 18:01 | |
| Lapin de garenne à la provençale. | |
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