Chasseurs et charité.

Et les verdâtres, est ce qu'ils offrent des pastèques ?


http://www.ladepeche.fr/article/2009/12/19/740796-Les-chasseurs-offrent-le-sanglier-de-Noel-aux-demunis.html#xtor=EPR-1

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Publié le 19/12/2009 08:58 | M.-C.S.
Les chasseurs offrent le sanglier de Noël aux démunis
Solidarité. 20 000 repas offerts aux associations caritatives par la Fédération nationale de chasse. Une première.


En ces temps de fête, les chasseurs renouent avec cette jolie tradition d'offrir du gibier aux plus démunis. Une opération de solidarité - une première dans l'aide alimentaire en France - qui, en raison des règlementations sanitaires a exigé une organisation au cordeau entre la Fédération nationale de chasse et l'action sociale de l'Etat.

La Fédération, qui regroupe 1 380 000 chasseurs, va ainsi offrir 20 000 repas à cinq associations caritatives. Les Secours Populaire, Croix-Rouge, Fédération des banques alimentaires, Restos du Cœur, Association des épiceries solidaires étant chargés de répartir ces 20 000 plats de sauté de sanglier, dans 5 000 foyers français. Soit cinq tonnes au total.

« Au départ, une quarantaine de départements voulaient participer, mais finalement on en a retenu 25 qui répondaient aux conditions de stockage du gibier », explique Charlotte Dunoyer vétérinaire à la Fédération de chasse. En Midi-Pyrénées, le Tarn et le Tarn-et-Garonne équipés en chambres froides seront ainsi centres de collecte pour récupérer le gibier apporté par quelques-uns des 98 000 chasseurs de la région. L'opération se déroulera en deux temps, en décembre pour le Nord de la France et en janvier pour le Sud. « Nous, on donnera la venaison les 9 et 10 janvier prochains, précise Isabelle Bertrand, directrice de la fédération du Tarn-et-Garonne, on est chargé de tuer les animaux, on effectue un premier examen « à l'œil » pour vérifier leur état sanitaire, et on les garde en chambre froide, jusqu'à ce qu'ils soient récupérés par un transporteur qui les amène sur Paris où ils seront transformés. » « Notre problème, précise à ce propos Charlotte Dunoyer, c'est l'absence d'outil de transformation sur place. Mais dans le futur, on améliorera la logistique, en utilisant notamment des abattoirs à proximité des lieux de chasse… »

Avec des recettes
Les colis seront ensuite accompagnés chacun de trois recettes permettant de mettre en valeur les saveurs de ce gibier dont l'origine et la traçabilité sont garanties par la marque « Gibier de Chasse - Chasseurs de France », avant d'être envoyés dans l'un des cinq centres de distribution de France. Celui du Tarn-et-Garonne, géré par la Croix-Rouge et basé à Lamotte-Capdeville, près de Montauban, assurera la distribution le 11 janvier pour le Sud-Ouest.

Ces 20 000 repas ne sont qu'un début conclut Charlotte Dunoyer. L'opération se poursuivra jusqu'en février, afin de reconstituer - voire de dépasser - les stocks de l'aide alimentaire, car c'est en début d'année qu'ils sont au plus bas… »

Quel bel exemple !
Les escrolos doivent surement en bouffer leur chapeau ,eux les champions de la communication ,ils viennent de se faire largement doubler ! En plus de l 'utilité de cette bonne action ,quelle formidable image est donnée au grand public ! BRAVO !!!!!!!!!!!!!!!

Excellente initiative .La preuve que la chasse et ses institutions nationales peuvent jouer un rôle dans des sujets graves et largement éloignés de la pratique de la chasse.

Ne nous emballons pas trop vite, certaines associations vont bien nous reprocher que le sanglier n'est pas hallal.

Il faudra alors leur répondre que personne ne les oblige à en manger ! Qu 'ils le laissent ,ça en fera plus pour les autres !

Superbe initiative qui doit en deranger beaucoup.Mais il ne faut pas compter sur les merdias pour en parler,ça ferait desordre.

Chacun sait que les initiatives sont souvent dénigrées par les jaloux qui n'ont pas eu l'idée .

Ou qui l'ont eu mais ne veulent pas se casser la tête.

Dédé 13 a écrit:

Ne nous emballons pas trop vite, certaines associations vont bien nous reprocher que le sanglier n'est pas hallal.

Superbe initiative !
Bah ceux qui sont pas contents auront du chevreuil ! =D